论起吃，我想全世界没有比中国更加精通的了。中国各地都有属于自己的独特美味，东北的小鸡炖蘑菇、重庆的火锅、武汉的豆皮、热干面。。。而且风味各不相同。今天我们来了解一下全国各地最具代表性的美食，只有把这些都吃遍了，才有资格宣称自己是一个地地道道的真吃货。

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北最著名的一道美食。在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。这道菜也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。通常是用榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香粉条滑爽而绵实，浓香滑口怡然。

哈尔滨红肠

红肠原产于东欧的立陶宛，由俄罗斯传至哈尔滨，由于风味独特，受到当地侨民和华人的喜爱，逐渐流传开，当地人又根据中国人的口味进行改良，逐渐发展成地方名产。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请